13 Prozent der Menschen weltweit sind fettleibig

Rund 13 Prozent der Menschen weltweit sind fettleibig, wie Erhebungen von World Obesity Federation zeigen. Wenn die Regierungen nicht gezielte Massnahmen ergreifen, wird dieser Wert bis 2025 um weitere vier Prozent ansteigen, so die Prognose der Experten.   Die Studie geht davon aus, dass innerhalb der nächsten zehn Jahre weltweit rund 177 Mio. Erwachsene stark betroffen sein werden.

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Vegane Sondershow erstmals an Gourmesse in Zürich

Die Gourmesse im Zürcher Kongresshaus setzt mit der ersten veganen Sondershow einen neuen Massstab – zusammen mit der Veganen Gesellschaft Schweiz. Unter dem Patronat der Veganen Gesellschaft Schweiz werden vegane Köstlichkeiten wie zum Beispiel der „CamemVert“ von der „Vromageries Gourvegi“, aber auch neue Fleischalternativen auf Basis von Feigen sowie herzlich schmelzende vegane Schokolade vorgestellt.

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Neuer Glanz am kulinarischen Himmel über Zürich

Das Fine Dining Restaurant YU NIJYO mit Küchenchef Norman Fischer und Restaurant Manager Tom Bittersohl wurde bereits kurz nach Eröffnung mit einem Stern im renommierten Guide Michelin ausgezeichnet. Der Gault&Millau vergibt 15 Punkte mit der Ansage: „Kocht Fischer noch etwas frecher, würzt er etwas mutiger, sind wir verhandlungsbereit.“ Besonders gelobt wurde „Das Lamm vom Schrofen-Hof“ – die Zubereitung und das Gemüse entlockten den Feinschmeckern ein „Erstklassig!“

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Gesündere Lebensweise kein Schutz vor Diabetes

Menschen mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes gelingt es nicht immer, durch einen veränderten Lebensstil dieses Risiko zu minimieren und sich besser vor Diabetes zu schützen. Zu diesem Ergebnis gelangt das Universitätsklinikum Tübingen und das Institut für Diabetesforschung und Metabolische Erkrankungen des Helmholtz Zentrums München an der Universität Tübingen.

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Kirschkernkissen – gesunde Wärme erleben und verschenken

Ob in den kalten Wintermonaten oder bei einer Erkältung: Handliche Wärmespender sind eine echte Wohltat. Neben elektrischen Heizkissen oder Wärmflaschen sind die sogenannten Chriesisteinkissen eine traditionelle und liebevolle Möglichkeit, sich und anderen Wärme zu schenken. Die auch als Kirschkernkissen bekannten Säckchen lassen sich einfach im Ofen oder der Mikrowelle erwärmen und helfen dabei, eine Vielzahl von Beschwerden zu lindern.

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Bereit für den Winter, Teil 3: Der Darm und das Immunsystem

Wenn es um Erkrankungen in den Wintermonaten geht, wird vorrangig an Grippe und Erkältungen gedacht. Neben vorbeugenden Massnahmen und den Heilkräften der Natur gibt es einen weiteren, oft unterschätzten Gesundheitsbereich: ein gesunder Stoffwechsel. Dieser spielt für das Immunsystem eine wesentliche Rolle und zeigt sich unter anderem in einer intakten Darmflora. Im abschliessenden Teil unserer Serie zeigen wir, wie die Zusammenhänge zwischen Darm und Immunsystem sind und wie auch in diesem Bereich eine sinnvolle Vorbeugung getroffen werden kann.

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Bereit für den Winter, Teil 2: Husten und Erkältungen natürlich bekämpfen

Mit verschiedenen Vorbeugemassnahmen lassen sich typischen Erkrankungen der Wintermonate rechtzeitig ein Schnippchen schlagen. Wie viele Menschen hierzulande wissen, liegt die Erfolgsquote dabei in einem langen und kalten Winter nicht immer bei 100 Prozent. Ein unachtsamer Moment in einer Menschenmenge oder zu trockene Heizungsluft sorgen schlimmstenfalls doch dafür, dass sich eine Erkältung oder Grippe ihren Weg bahnt und eine Behandlung notwendig wird. Hierbei muss nicht zwangsläufig zur chemischen Keule gegriffen werden. Verschiedene Heilmittel der Natur sind echte Alleskönner und sorgen beispielsweise dafür, dass ein hartnäckiger Husten binnen kürzester Zeit verschwindet.

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Bereit für den Winter, Teil 1: Die Abwehrkräfte stärken!

Der Winter wirft seine Schatten voraus und hält für viele Eidgenossen leider wieder Schattenseiten in Form von Erkältungen oder eine richtigen Grippe bereit. Wo Heizungsluft die Schleimhäute austrocknet und Menschen in beheizten Räumen ihre Viren und Bazillen rasant weitergeben, ist eine optimale Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit unverzichtbar. Mit unserer dreiteiligen Serie machen wir Sie fit für den Winter, wobei im ersten Teil die Prävention von Erkältungen & Co. im Vordergrund steht. Schliesslich ist es am besten, gar nicht erst geschwächt zu werden und mit sinnvollen Massnahmen das Immunsystem rechtzeitig zu stärken.

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Vier Fashion-Brands neu im Designer Outlet Landquart

Vier Fashion-Premiumbrands eröffnen im Designer Outlet Landquart ihre Shops: Hugo Boss, Brook Brothers, Marc Cain und Fratelli Rosetti. Mit dem neuen Shop von Salomon wird auch das Angebot an Outdoorwear ausgebaut. Als neue Lifestyle-Marke sorgt Villeroy & Boch mit hochwertigem Geschirr, Kristall, Besteck sowie passenden Accessoires für Highlights im Wohn- und Essbereich. Das Designer Outlet Landquart eröffnet diesen Herbst sechs neue Shops in seinem Chaletdorf. Hugo Boss bietet „Modern Classics“ für Business, Freizeit und Events. Auf rund 500m² Verkaufsfläche finden sich elegante Damen- und Herrenmode von BOSS, avantgardistische Kollektionen von HUGO, urbane Casualwear von BOSS Orange Men sowie Schuhe und Accessoires, um den perfekten Look zu komplettieren.

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So läufst du dem Novemberblues davon ... in nur 5 Schritten

Der Winter kommt immer näher – und gerade jetzt wird der Anreiz, rauszugehen und etwas für sich und seinen Körper zu tun, immer kleiner. Das ist schon verständlich: Es locken uns keine zirpenden Grillen und blühenden Blumen mehr nach draussen. Kurze Röcke sind weiteren Jeans gewichen und allgemein wird alles etwas gemütlicher und bequemer. Dabei ist gerade jetzt Bewegung an der frischen Luft sehr wichtig für Körper und Geist! Nicht nur, um ohne schlechtes Gewissen der Lebkuchensaison entgegensehen zu können. Sondern auch, weil Outdooraktivitäten enorm viel für unsere Gesundheit tun.

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Frauen wird Krebsvorsorge durch Firmen spendiert

Ein neuer Trend ist, dass Gentests von Arbeitgebern gesponsert werden. So bieten im Silicon Valley einige Firmen (u. a. Visa) Gentests für die Früherkennung von Brust- und Eierstockkrebs als Zusatzleistung für die Angestellten an. Durchgeführt werden die Tests vom Start-up Color Genomics aus San Francisco. Insgesamt zehn Arbeitgeber wollen zumindest die Hälfte der Kosten für die Gentests tragen.

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Hirthemd – besonderes Outfit mit Tradition

Im schweizerischen Volksmund heissen sie Treychlerhämli, Trychlerhemden, Trinklerhemden oder auch ganz schlicht Chutteli. Viele Kantone führen eine eigene Bezeichnung für das Hirthemd, das in klassischer Form in Weiss gehalten ist und abwechslungsreich bestickt werden kann. Heutzutage wird es nicht nur zu Trachtenfesten und Umzügen getragen, sondern passt auch im Alltag zur lässigen Jeans. Gross und Klein greifen gerne zu dem traditionsreichen, unkomplizierten Kleidungsstück aus natürlichen Materialien.

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Vorurteile: Dicke lassen Essen ungesund erscheinen

Mit Fotos versehene Rezepte werden als ungesünder bewertet, wenn sie von einer übergewichtigen Person gepostet werden. Dies zeigte eine Studie der Cornell University. Ob ein Gericht als gesund oder ungesund wahrgenommen wird, hängt also davon ab, wer das Foto im Web veröffentlicht hat. Bei den Fotos der Speisen handelte es sich um Gerichte, die nicht offensichtlich gesund oder ungesund waren, zum Beispiel Spinatsalat mit Speck und Eiern, Rindfleisch mit Gemüse oder Pfannkuchen mit Früchten und Soße. Die Hälfte der Teilnehmer sah neben dem Rezept ein kleines Bild einer übergewichtigen Frau, die andere Hälfte sah ein Foto derselben Frau, auf dem sie weniger Gewicht hatte.

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Internationaler Tag der Schokolade und des Kakaos

Die Schokoladebranche wird durch Choba Choba umgekrempelt. Die Kakao-Bauern sind beim Schweizer Startup direkt an der Firma sowie am Erfolg beteiligt. Hinter dem Projekt stehen mit Christoph Inauen und Eric Garnier zwei Unternehmer mit langjähriger Erfahrung in der Schokoladebranche und Experten in Sachen Fairtrade. Die beiden Gründer von Choba Choba, dessen Markenname in Quechua so viel heisst wie „Du hilfst mir, ich helfe dir“, wollen mit dem neuartigen Geschäftsmodell die Branche nachhaltig verändern. Als Mitinhaber der Firma sind die Kakao-Bauern an den Entscheidungsprozessen beteiligt und, noch viel wichtiger, wissen, was mit ihrem Kakao geschieht. Insgesamt 35 Bauernfamilien mit Kleinstbetrieben aus der Region Alto Huayabamba in Peru wirken bei Choba Choba mit.

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