Ernährung
von Maria Wildt Ernährung
Weihnachtsfeiern, Familienessen wie auch Silvesterpartys verlangen von Körper und Stoffwechsel Höchstleistungen. Zu viel von fettigen Speisen, Süssigkeiten und Alkohol sorgen schnell für Magendrücken, Katerstimmung oder zu enge Hosenbünde. Mit ein paar Tricks bist du schnell wieder fit für die nächste Feier.
WeiterlesenGerade haben wir die Zeit der Weihnachtsmärkte hinter uns. Noch hängen uns die Düfte nach Zimtsternen, Lebkuchen und Glühwein in der Nase. Was wären all diese Leckereien ohne die köstlichen Gewürze? Anis, Kardamom und Vanille sorgen aber nicht nur für den köstlichen Duft und Geschmack, sie haben auch nachweislich gesundheitsfördernde Eigenschaften, die gerade jetzt gegen Erkältungen oder Verdauungsprobleme wirken oder zur Entspannung beitragen.
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Wer auch im Alter möglichst lange geistig und körperlich gesund und leistungsfähig bleiben will, sollte frühzeitig darauf achten, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Was einen gesunden Lebensstil eigentlich ausmacht, darüber gibt es zahlreiche Meinungen und Einschätzungen – und hier 10 konkrete einfache Tipps, um gesünder zu leben.
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Beinahe jeder zweite Schweizer ist zu dick. Dies ist das Ergebnis von menuCH, einer repräsentativen Studie, welche die nationalen Ess-, Trink- und Bewegungsgewohnheiten untersucht. Wie das Projekt weiter gezeigt hat, finden die offiziellen Empfehlungen zum Verzehr von Früchte und Gemüse wenig Akzeptanz in der Bevölkerung. Für menuCH wurden rund 2000 Erwachsene aus der ganzen Schweiz befragt. Bezüglich Körpergewicht zeigen die Auswertungen des Body Mass Index (BMI), dass 54 Prozent ein normales Körpergewicht haben. 44 Prozent sind hingegen von Übergewicht betroffen. Bei Männern ist der Anteil der Übergewichtigen mehr als doppelt so hoch wie bei Frauen.
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Matcha liegt schon seit einiger Zeit im Trend. Ob im Café oder Zuhause – mit dem Superfood werden fleissig verschiedene Gerichte und Getränke zubereitet, die nicht nur gesund, sondern auch super lecker sind. Hier findet ihr drei tolle Rezepte mit Matcha! Wir wünschen euch viel Spass beim Ausprobieren!
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Schlemmen gehört zur Weihnachtszeit einfach dazu. Hat man es an den Festtagen jedoch ein wenig übertrieben, macht sich das sofort auf der Waage bemerkbar. Wie ihr ohne schlechtes Gewissen durch die Weihnachtszeit kommt und es zum Ende des Jahres keine „dicke Überraschung“ gibt, lest ihr hier.
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Ob Kekse, Schokolade oder Chips – jeder nascht ganz gerne mal und für viele gehören diese Leckereien einfach zum Alltag dazu. Das ist auch in Ordnung, solange sich die Nascherei im Rahmen hält. Denn steigen die Kalorien, steigt auch die Zahl auf der Waage und nicht nur das, auch das Verlangen nach noch mehr wird grösser. Die nachfolgenden Tipps helfen, Heisshunger zu vermeiden.
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Viele Frauen leiden am prämenstruellen Syndrom, das sich unterschiedlich äussern kann. Es ist jeden Monat das Gleiche: Schon Tage vor der Menstruation fühlt man sich träge, hinzu kommen Stimmungsschwankungen, das Hautbild verschlechtert sich und der Appetit steigt scheinbar unaufhörlich.
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Das „Superfood“ Matcha liegt voll im Trend! Es ist nicht nur gesund und lecker, mit Matcha lassen sich auch die verschiedensten Speisen und Getränke zubereiten. Angefangen mit dem grünen Trend haben die Stars in Amerika. Mittlerweile gehört Matcha in vielen speziellen Cafés weltweilt zum Standard-Sortiment. Aber was macht Matcha eigentlich so besonders?
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Veranstalter Swissveg zeigt sich sehr zufrieden mit dem Verlauf der ersten VeggieWorld in der Schweiz. Vom 23. bis 25. September fand diese Messe rund um vegane Lebensweise im Kontext der Züspa in Zürich statt. Über 12'000 Besucher waren im Rahmen der Züspa zur Ausstellungsfläche gekommen, um einen Einblick in die vegane Lebensart zu erhalten. An mehreren Food-Ständen durften sich die Besucher von der „grünen Kost“ selbst überzeugen – und sich unter anderen an veganen Kebabs, Glacen und veganer Rohkost satt essen.
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Doris P. fühlte sich monatelang erschöpft und krank. Dahinter steckte eine Übersäuerung, die ihren Energiestoffwechsel störte. Wie ihr wieder neue Energie bekommt, erfahrt ihr hier!
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Ernährungswissenschaftler erinnern uns regelmässig daran, dass wir mehr Obst und Gemüse zu uns nehmen sollen. Obst und Gemüse ist jedoch nicht nur gut für die Figur und macht schlank, es macht uns auch viel glücklicher! Zu dieser Erkenntnis sind Psychologen aus Grossbritanien und Australien gekommen. Ihren Angaben nach können grosse Mengen an Obst und Gemüse das Glücksgefühl deutlich steigern.
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Selen ist ein chemisches Spurenelement. Es kommt in der Natur in vielfältiger Form vor und ist häufig in Pflanzen und über die Nahrungskette auch in Fleisch von Tieren in angereicherter Form anzutreffen. Der menschliche Körper braucht offenbar Selen. Wenn zu wenig von dem Element zu sich genommen wird, steigt das Krebsrisiko – insbesondere bei Leberkrebs. Zu diesem Schluss kommen Forscher der Charité – der renommierten Universitätsmedizin in Berlin. Sie haben zusammen mit der International Agency for Research on Cancer eine Studie zu den Risiken von Selenmangel erstellt. Dabei hat man auch weitere Risikofaktoren einbezogen und den Einfluss der Selenversorgung auf die Entwicklung von Krebs betrachtet.
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von belmedia Redaktion Ernährung Gesundheit
Wer auf seine Ernährung achtet, um langfristig schlank und gesund zu bleiben, muss nicht zwingend auf Genuss verzichten. Zahlreiche Stars, Food Blogger und Ernährungsprofis haben längst erkannt, dass einseitige Ernährung, Radikaldiäten und Verzicht selten zu mehr Wohlbefinden führen. Vielmehr geht es darum, sich im Alltag bewusster zu ernähren, „leere“ Kalorien zu vermeiden und nährstoffreichere Alternativen zu wählen.
Weiterlesenvon Alina Cucu Ernährung Figur
Folgende wichtige Empfehlungen schöpfen die Vorteile von Fleischgerichten aus und dämmen effektiv die Gefahren ein! Wenn wir uns an diese Punkte halten, können tierische Produkte sogar gesund sein. Die Top Entsäuerungs-Tipps unterstützen deinen Körper dabei, fit und attraktiv zu bleiben! Fleisch ist reich an wertvollem Eisen, Zink und den Vitaminen B6 und B12 und stellt eine komplette Proteinversorgung dar. Nachteil ist der hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren sowie die hohe Säurebilanz. Übersäuerung sollte verhindert werden, weil die Säurelast uns krank, träge und unattraktiv macht. Der Schlüssel liegt in der Ausgewogenheit!
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Kokosgeschmack – manche Leute liebe ihn und manche können ihn nicht ausstehen. Doch alles, was nach Kokos schmeckt und aus purer Kokosnuss besteht (nur mit Wasser oder Milch beigemengt), ist mehr oder weniger gesund und hilft gegen viele Krankheiten oder Beschwerden.
WeiterlesenEin indisches Kokos-Linsen Gericht mit Wildreis ist zu jeder Jahreszeit ein wahrer Genuss. Es ist schnell zuzubereiten und herzerwärmend lecker! Nachfolgend zeige ich euch dazu mein Rezept.
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Olivenöl, Tomaten, Basilikum und Käse – diese köstlichen Zutaten machen aus einem Pastagericht eine gesunde Gaumenfreude. Wasser, Mehl und eine Prise Salz bilden die Grundlage, aus denen die heissgeliebten Nudeln bestehen. Mit den richtigen Kombinationen zubereitet, gehören sie auf jeden Speisezettel. Pasta machen glücklich. Warum ist das so? Sie enthalten sehr viele Kohlenhydrate und daraus produziert das Gehirn Serotonin, das Glückshormon. Wer körperlich viel leisten muss, bekommt so eine Extraportion Energie. Da ist es kein Wunder, dass alle, die schwer arbeiten oder Höchstleistungen im Ausdauersport bringen möchten, gerne zugreifen.
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