Gesunde Power-Beere: Die Schweizer Erdbeere gehört auf jeden Speiseplan
von belmedia Redaktion Ernährung Gesundheit News
Sommerglück: Von Mai bis Juli, je nach Witterung werden die süssen, roten Früchte essreif gepflückt. In unzähligen Variationen stehen dann Erdbeeren auf dem Speiseplan in den Schweizer Haushalten. Der Geschmack steht an erster Stelle und wird durch intensive Sonneneinstrahlung begünstigt. Zu heiss darf es auch nicht werden. Geradezu ideal sind Temperaturen von 20 bis 25 Grad und ab und zu wenig Niederschlag. Einige neue Sorten können sogar bis in den Herbst hinein geerntet werden und sind wunderbar aromatisch.
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