24.11.15 VON Samuel Nies Ernährung Gesundheit

Vegan liegt voll im Trend: Immer mehr Menschen in der Schweiz verzichten bewusst auf tierische Produkte. So verwundert es kaum, dass auch in der Gastronomie vegane Konzepte auf dem Vormarsch sind. Vor allem, wenn diese der wachsenden Anzahl an Veganern Genuss ohne Einschränkungen, ohne Pseudo-Angebote und in hoher Qualität bieten. „Vegane Gerichte sind bunt, abwechslungsreich und köstlich“, heisst es dementsprechend bei Unilever Food Solutions. Das Unternehmen unterstützt mit dem neuen Folder zur veganen Ernährung Gastronomen und Köche dabei, dauerhaft hochwertige Speisen ohne tierische Inhaltsstoffe auf den Tisch zu bringen und die Gäste dabei durch eine grosse Vielfalt zu begeistern.

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24.11.15 Agentur belmedia Ernährung Gesundheit

Laut dem Weizmann Institute of Science lassen sich Diätziele am besten mit massgeschneiderten Diäten erreichen. Würden alle Menschen das Gleiche essen, fiele die Wirkung aufgrund des Stoffwechsels bei jeder Person verschieden aus, so das Team um Eran Segal. Die Ergebnisse wurden im Magazin "Cell Cell" publiziert. Derzeit arbeiten die Forscher an einer Weiterentwicklung dieses Ansatzes, der ihn auch einfacher umsetzbar machen soll.

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24.11.15 Natalia Muler News

Trend-Fans und Coiffeure aus aller Welt blickten am Sonntag gespannt nach Berlin. Das International Trend Vision Award Finale 2015 von Coiffeur-Marktführer Wella versammelte die talentiertesten Coiffeure aus 37 Nationen in der Szene-Location „The Station“. Ihr Ziel: den Platinum Award für ihr Land holen. Seit 13 Jahren ist der unter Coiffeuren legendäre Wettbewerb Sprungbrett für eine Erfolgs-Karriere. Grenzenloser Jubel dann bei der von dem britischen Kult-Friseur Patrick Cameron moderierten Awards Ceremony. Die international besetzte Jury zeichnete die Teams aus Litauen und UK mit dem Platinum Award für herausragende Kreativleistungen aus. Das via Web und Social Media weltweit mitfiebernde Publikum bestimmte die Teams aus Italien und Rumänien als ihre Lieblinge für den People's Choice Award.

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