Wie gesund ist Jod?

18.11.2014 |  Von  |  Ernährung
Keine Beiträge mehr verpassen? Hier zum Newsletter anmelden!
Wie gesund ist Jod?
Jetzt bewerten!

Leiden Sie unter Kopfschmerzen, dem Restless-Leg-Syndrom (unruhige Beine) oder Akne? Das können Zeichen dafür sein, dass Ihr Körper zu viel des Spurenelements Jod bekommt. Das Wort Spurenelement sagt es ja: Der Organismus benötigt nur sehr geringe Mengen, also Spuren, davon.

Ein Teelöffel jodiertes Kochsalz enthält aber so viel Jod, dass damit der Tagesbedarf einer vierköpfigen Familie abgedeckt werden könnte. Empfohlen wird eine tägliche Menge von etwa 100 Mikrogramm Jod pro Person – der Bedarf liegt bei Kindern  deutlich darunter.

Jodnachweis in Milch

Seit Jahresbeginn werden in den Schweizer Rheinsalinen fünf Milligramm Jod mehr als bisher auf ein Kilogramm Speisesalz gegeben, nämlich 25 Milligramm Jod. Das sind umgerechnet 25’000 Mikrogramm, also etwa die dreitausendfache Menge des eigentlich notwendigen Tagesbedarfs eines erwachsenen Menschen. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hatte festgestellt, dass die Schweizer zu wenig Jod zu sich nehmen, deshalb wurde die Erhöhung der Konzentration angeordnet, allerdings, ohne die Bevölkerung zu fragen. Richtig ist zwar, dass Schwangere, stillende Mütter sowie Personen mit ungesunden Lebens- und Ernährungsgewohnheiten einen erhöhten Bedarf an diesem Spurenelement haben. Früher wurde aus diesem Grund Lebertran verabreicht, denn den höchsten natürlichen Jodgehalt hat Fisch.

Jod wird für die Bildung der Schilddrüsenhormone gebraucht, die für Stoffwechsel und Zellwachstum bedeutsam sind. Die Böden in der Schweiz sind jodarm, weshalb bis Anfang des Jahres 1900 Kropf und Kretinismus vor allem in der Bergbevölkerung recht verbreitet auftraten. Gesunde Schweizer Eidgenossen wären heute jedoch auch ohne die erfolgte Zwangsjodierung gut versorgt. Inzwischen wird jodiertes Kochsalz bei der Herstellung nahezu aller Lebensmitteln verwendet – und das ist zu viel. Sogar in Milch konnte das Element nachgewiesen werden, bis zu 250 Mikrogramm je Liter. Künstlich jodierte Futtermittelzusätze sind verantwortlich dafür. Auf der Milchpackung steht dies jedoch nicht.

Salzprofit auf Kosten der Gesundheit?

Angeblich soll ein Umdenken in der Lebensmittelindustrie bereits stattfinden. Die Hersteller würden zunehmend weniger jodiertes Salz verwenden. Deshalb fürchtet nun die Schweizer Salzindustrie um ihre Absätze. Ins Ausland lässt sich jodiertes Speisesalz kaum noch verkaufen. Michael Beer vom BAG räumt ein, dass zu viel Jod ungesund ist, geringe Mengen im Schweizer Jodsalz aber nicht gefährlich sind. Diese Annahme kann er nicht untermauern. In längst veralteten wissenschaftlichen Studien der 60er-Jahre wurde einmal die Unbedenklichkeit festgestellt. Zudem weist Michael Beer darauf hin, dass das Verwenden von jodiertem Speisesalz freiwillig wäre.

Die Verbraucher könnten ja auf höherpreisiges Stein- oder Meersalz ausweichen. Im rosafarbenen Himalaya-Salz würde sich beispielsweise keine Spur von Jod finden lassen. Tatsachen belegen: Jugendliche nehmen inzwischen über die Nahrung viermal mehr Jod als notwendig auf, bis zu 500 Milligramm täglich. Eine Unterversorgung kann folgenschwer sein – zu viel Jod ist aber ebenfalls gesundheitsschädlich. Unter anderem wird eine Überfunktion der Schilddrüse, die auch später auftreten kann, dadurch begünstigt. Lassen Sie daher die Blutwerte Ihrer Kinder vom Arzt prüfen. ADHS-ähnliche Symptome könnten nämlich auf einen Jodüberschuss hindeuten.

 

Oberstes Bild: © Sunny Forest – shutterstock.com



Bestseller Nr. 1
Maybelline New York The Colossal Volum' Express Mascara Black Wimperntusche, 1er Pack (1 x 10,7ml)
  • Die Mega-Wimpernbürste polstert jede einzelne Wimper auf und sorgt für einen kolossalen Volumeneffekt - mit nur 1x Auftragen perfektes Volumen und Länge
  • Tiefschwarze Pigmente geben der Wimperntusche Volumen und Länge, die einzigartige Kollagen-Formel erzeugt eine noch kolossalere Wirkung - für ein intensives Schminkergebnis ohne Verkleben
  • Das Zusammenspiel der Mega-Wimpernbürste und der Volumen-Formel zaubert ultimativ voluminöse lange Wimpern in intensivem Schwarz
  • Mit verdichtetem Bienenwachs, dermatologisch und augenärztlich getestet - perfekt für empfindliche Augen - auch für Kontaktlinsenträger/-innen geeignet
  • Lieferumfang: 1 x Wimperntusche schwarz für lange Wimpern und lange Haare, in bester Loreal Maybelline New York Qualität
AngebotBestseller Nr. 2
Gillette Mach3 Rasierklingen, 8 Stück, briefkastenfähige Verpackung
  • Der schärfster drei-Klingen Rasierer (erste beiden Hauptklingen vs. Mach3)
  • Gründlichere Rasur zum Schutz vor Hautreizungen (vs. Blue II Plus Einwegrasierer)
  • Drei DuraComfort-Klingen für langanhaltenden Komfort
  • Gel-Streifen sorgt für Gleiten und trägt dazu bei, die Haut vor Irritationen zu schützen
  • Hautschutzlamellen straffen Ihre Haut für eine optimale Rasur
AngebotBestseller Nr. 3
JEUXLORÉ - Superlative Lash Wimpernserum & Augenbrauenserum | Für schnelles Wimpernwachstum | 3 ml
  • EFFEKTIVE FORMEL FÜR SCHNELLES WACHSTUM - Die stimulierende Formel des Jeuxlore Superlative Lash Wimpernserum weckt schlafende, inaktive Wimpern- sowie Augenbrauenwurzeln, leitet die Wachstumsphase ein und verlängert ebendiese Wachstumsphase. Dadurch wachsen Wimpern und Augenbrauen nicht nur schneller, sondern auch über einen längeren Zeitraum.
  • MEHR DICHTE - Wimpern und Brauen werden permanent mit Nährstoffen versorgt, die zu einem gesunden, voluminösen Erscheinungsbild führen.
  • SCHNELLE ERGEBNISSE - Sichtbare Verbesserungen hinsichtlich Länge und Dichte treten in der Regel innerhalb von 4 bis 8 Wochen ein. Verzögerungen sind je nach Lebensstil, Gesundheit sowie genetischer Veranlagung nicht ausgeschlossen.
  • TOLLE AUSSTRAHLUNG - Volle, kräftige und lange Wimpern betonen die Augen und sorgen so für eine besondere Ausstrahlung.
  • DERMATOLOGISCH GETESTET - Superlative Lash wurde dermatologisch und augenärztlich getestet. Trotz hoher Verträglichkeit können allerg. Reaktionen nie zu 100% ausgeschlossen werden. Bei Irritationen, brechen Sie die Anwendung ab und kontaktieren Sie uns. Wir finden bestimmt eine Lösung!

Über Agentur belmedia

Die Agentur belmedia GmbH beliefert die Leserschaft täglich mit interessanten News, spannenden Themen und tollen Tipps aus den unterschiedlichsten Bereichen. Nahezu jedes Themengebiet deckt die Agentur belmedia mit ihren Online-Portalen ab. Wofür wir das machen? Damit Sie stets gut informiert sind – ob im beruflichen oder privaten Alltag!


Ihr Kommentar zu:

Wie gesund ist Jod?

Für die Kommentare gilt die Netiquette! Erwünscht sind weder diskriminierende bzw. beleidigende Kommentare noch solche, die zur Platzierung von Werbelinks dienen. Die Agentur belmedia GmbH behält sich vor, Kommentare ggf. nicht zu veröffentlichen.

Cyber Monday Woche