15.04.15 Agentur belmedia News

Dass die Art der Kuhhaltung Einfluss auf die Milchqualität hat, ist schon lange bekannt. Nun konnte ein Münchner Unternehmen nachweisen, dass dies auch für den Vitamin D-Gehalt gilt.  „Allein durch spezielle Fütterung und gesundes Licht kann die Konzentration des lebenswichtigen Vitamins D in der Milch um das Fünfzehnfache gesteigert werden“, sagt Tony Gnann, Geschäftsführer der Milchkristalle GmbH. „Alles Leben in der Natur ist von der Sonne abhängig – so auch der Stoffwechsel von Kühen.

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02.09.14 VON Kerstin Birke Ernährung

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Schon Hippokrates, griechischer Arzt und Philosoph, wusste vor mehr als 2400 Jahren: "Essen hält nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern bestimmt auch unser Gemüt." Noch heute verbreitet der Volksmund zahlreiche Weisheiten, die sich um den Zusammenhang zwischen dem Verzehr bestimmter Speisen und der menschlichen Psyche drehen, wie etwa "Schokolade spendet Trost" oder "Sauer macht lustig". Wir möchten Sie heute ermuntern, mal wieder eine ordentliche Portion gute Laune auf den Tisch zu bringen! Mit den richtigen Nahrungsmitteln füttern Sie Ihr Wohlbefinden und streicheln Ihre Seele gleichzeitig.

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