Gesundheitsbooster aus Afrika – leckere Rezepte mit Erdmandeln
Der aktuelle Star aus dem Reformhaus ist eine nussig schmeckende Mandel, die eigentlich weder Mandel noch Nuss ist. Die Erdmandel ist ballaststoffreich, natürlich süss und steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Für die einen ist sie ein Unkraut, für die anderen leckerer, glutenfreier Ersatz für Getreide oder Nüsse. Das macht die aromatische Knolle für Allergiker und Menschen mit Zöliakie hochinteressant.
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