5 leckere Rezepte für Green Smoothies

In der kalten Jahreszeit und bei Tageslichtmangel leiden wir vermehrt unter Nährstoffdefiziten. Energie- und Antriebslosigkeit sind die Folge und führen schneller zu Missstimmungen.

Damit es nicht dazu kommt, sollte man gerade jetzt viel Obst und Gemüse zu sich nehmen. Smoothies sind hierfür eine gesunde und leckere Wahl! Gibt man diesen noch bewährte Heilkräuter hinzu, ist der Körper mit dem Besten aus der Natur versorgt und gut gewappnet für die nasskalte Jahreszeit. Hier kommen fünf gesunde Rezeptideen.

Grüne Smoothies mit einer Portion Heilkräutern

Schon seit geraumer Zeit sind die sogenannten Green Smoothies besonders angesagt. Hier wird Obst meist mit grünem Blattgemüse kombiniert, wie etwa Rucola oder Spinat. Neben essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien sowie Antioxidantien verfügen viele Gemüsesorten auch über einen hohen Anteil an Bitterstoffen.

Diese sorgen u. a. für eine gesunde Darmflora, stärken die Abwehrkräfte und helfen sogar beim Abnehmen. Dank ihrer antioxidativen Eigenschaften sind sie darüber hinaus sogar ein natürliches Anti-Aging-Mittel für die Haut.

Kräuter haben ebenfalls einen hohen Anteil an Nähr- und Bitterstoffen und vergleichbare Auswirkungen auf die Gesundheit. Zudem sind sie reich an Chlorophyll und Biophotonen, was sie zu wertvollen Zusätzen für Smoothies macht.

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1. Löwenzahn- und Brennnessel-Smoothie mit Apfel und Erdbeeren

Zutaten:

• 1 EL Löwenzahnsirup (ersatzweise Löwenzahntee)
• 1 Tasse frischgebrühten Brennnesseltee
• 1 mittelgrosser Apfel
• 50 g Erdbeeren
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Hand voll Salatblätter

2. Energie-Cocktail mit Spirulina

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 1 Kiwi
• ½ Birne
• 1 gehäufter Teelöffel Spirulina
• 0,5 l stilles Wasser

3. Kokos trifft Brennnessel

Zutaten:

• 1 Tasse Kokosmilch
• 1 reife Avocado
• eine Hand voll getrocknete Brennnesselblätter
• 1 Bund Dill
• 1 Bund Petersilie
• 1 Gurke
• 2 Esslöffel Alfalfa-Sprossen

4. Vitamin-C-Power-Paket

Zutaten:

• 1 Tasse Kokosmilch
• 1 reife Avocado
• 2 Tomaten, geschält
• 100 g Chinakohl
• 1 rote Paprika, entkernt
• ein paar Salatblätter
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Basilikum
• ein paar Löwenzahnblätter

5. Fruchtcocktail mit Petersilie

Zutaten:

• 1 Bund Petersilie
• 1 Apfel
• 1 Birne
• ein paar Mandeln
• 2 getrocknete Feigen
• 3 EL Goji-Beeren
• 3 EL Leinsamen
• 2 EL Sesampaste
• 1 Glas Wasser oder Mandelmilch

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Artikel von: livingpress.de
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