Heute schon genascht?
Weil sie aus dem Ausland kamen, waren Rohstoffe wie Kakao und Zucker im 17. Jahrhundert sehr teuer. Trotzdem waren die Schweizer von Beginn an mit ihrer "Schoggi" unglaublich erfolgreich. Ein wichtiger Grund dafür war und ist noch heute ihr ausdauerndes Qualitätsstreben. Schokolade ist allerdings nicht nur süss und köstlich. Einige der Inhaltsstoffe tun der Seele gut und heben die Stimmung, andere wiederum sind toll für den Teint. Ob Zartbitter, Vollmilch, knackig oder zart schmelzend, die Grundzutat jeder Schokoladensorte ist Kakao. Bereits die Maya und Azteken kultivierten die tropische Pflanze "Theobroma cacao" und gewannen aus deren Früchten wertvolle Kakaobutter, die sie als Basis für Salben, gegen Schlangenbisse, Fieber oder bei Vergiftungen verwendeten.
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