Interesse an veganen Produkten nimmt zu
Die Nachfrage nach veganen Produkten steigt stetig. Dies zeigen die wachsenden Mitgliederzahlen von Swissveg und auch das Interesse von Detailhandel und Gastronomie. Swissveg, seit 23 Jahren als Informationsstelle für die vegetarisch-vegane Lebensweise tätig, verzeichnet eine wachsende Nachfrage nach veganen und vegetarischen Produkten. Alle grossen Detailhändler in der Schweiz kennzeichnen ihr vegetarisches Sortiment mittlerweile mit dem Europäischen V-Label.
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