Wie man Obst und Gemüse frisch kauft und zubereitet

17.05.2016 |  Von  |  Ernährung, Gesundheit  | 
Wie man Obst und Gemüse frisch kauft und zubereitet
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Dass Obst und Gemüse in jeden Ernährungsplan gehören, ist allgemein bekannt. Nur wenige Menschen achten auch auf die Frische ihrer Lebensmittel. Ein grosser Fehler, denn nur frisches Obst und Gemüse enthält die gewünschten Vitamine. Wie Verbraucher frische Lebensmittel kaufen, erklärt dieser Artikel.

Jeden Tag werden wir aufgefordert, Gemüse und Obst zu essen – sie sind schliesslich die Lieferanten für wichtige Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Ernährungsexperten raten, etwa fünf Portionen Gemüse und Obst pro Tag zu essen.

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Hirse: Für schöne Haut und Haare

17.05.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Hirse: Für schöne Haut und Haare
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Hirse ist ein sogenanntes Spelzgetreide, das zur Familie der Süssgräser gehört. Die kleinen, nahrhaften Körner werden schon seit Tausenden Jahren angebaut und dienen in vielen Kulturen immer noch als wichtiges Grundnahrungsmittel.

Der Ursprung von Hirse ist noch nicht vollständig erforscht, liegt aber wahrscheinlich in den tropischen Regionen Westafrikas. Die Pflanze ist anspruchslos, gedeiht auch in kargen Regionen sehr gut und stellt eine wichtige pflanzliche Quelle von Eisen, Proteinen und Mineralstoffen dar.

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Beauty Food – Schön durch die richtige Ernährung

16.05.2016 |  Von  |  Ernährung, Gesundheit  | 
Beauty Food – Schön durch die richtige Ernährung
3.7 (73.33%)
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Reine Haut kündet von einem guten Gesundheitszustand. Aus diesem Grund liegen Schönheit und Gesundheit auch sehr nahe beieinander. Vor allem die richtige Ernährung spielt dabei eine grosse Rolle. Was wir essen, kann viel dazu beitragen, unsere Haut elastisch und frisch zu halten.

Das Sprichwort „Schönheit kommt von innen“ wird häufig als Hinweis darauf verstanden, dass charakterliche Eigenschaften und nicht blosse Äusserlichkeiten die Schönheit eines Menschen ausmachen. Am besten jedoch vereint man beides miteinander. Denn wohlige Zufriedenheit beim Blick in den Spiegel erhöht auch das eigene Selbstwertgefühl.

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Die Bedeutung von Nahrungsprotein und Eiweisspulver im Kraftsport

05.05.2016 |  Von  |  Ernährung, Fitness  | 
Die Bedeutung von Nahrungsprotein und Eiweisspulver im Kraftsport
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Bei jeder Sportart ist die richtige Ernährung wichtig. Doch beim Kraftsport kommt den Makro- und Mikronährstoffen eine besondere Bedeutung zu. Das gilt sowohl für leistungsorientierte Breitensportler als auch für Kampfsportler und Bobybuilder.

Eiweisspulver bzw. proteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel begünstigen im Bodybuilding den Aufbau einer möglichst grossen Muskelmasse bei möglichst geringem Körperfettanteil. Die durchdachte Zufuhr und Dosierung der Nährstoffe verbessert die Trainingsleistungen des Kraftsportlers, hilft bei der Wettkampfvorbereitung und unterstützt den Körper bei der Regeneration.

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Mit Red Smoothies schnell abnehmen?

27.04.2016 |  Von  |  Ernährung, Fitness  | 
Mit Red Smoothies schnell abnehmen?
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Sattgrüne Smoothies waren in den letzten zwei Jahren der grosse Hype in Sachen gesunder Ernährung. Jetzt gibt es einen neuen Trend: Der rote Smoothie ist vollgepackt mit wertvollen Powerstoffen und soll sogar beim Abnehmen helfen.

Wir haben herausgefunden, was das Trendgetränk kann und, ob du davon wirklich schlanker wirst.

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Vom In-Getränk in den Cremetiegel: Matcha in Kosmetik

26.04.2016 |  Von  |  Ernährung, Haarpflege, Hautpflege Allgemein  | 
Vom In-Getränk in den Cremetiegel: Matcha in Kosmetik
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Cremes, Masken und Seren mit dem quietschgrünen Matcha sollen für straffe, reine Haut und einen ebenmässigen Teint sorgen. Moment mal! Ist Matcha nicht ein Tee? Richtig! Was von innen guttut, soll von nun an dank äusserlicher Anwendung auch die Haut schöner machen.

Neue Beautyprodukte mit Matcha für Gesicht, Haare und Kopfhaut erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Es wird also Zeit, sich das verschönernde Potenzial des Grünteepulvers einmal genauer anzuschauen.

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Avocado: Gesünder als ihr Ruf

25.04.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Avocado: Gesünder als ihr Ruf
4.2 (84%)
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Es gibt rund 500 verschiedene Avocado-Sorten: oval, rund, schwarz, grün, mit dünner oder dicker, glatter oder unebener Schale. In unseren Breiten ist die Sorte „Hass“ die wohl bekannteste. Ihre Früchte sind rund bis eiförmig und besitzen eine schwarz-violette, dicke, unebene Schale. Der Vorteil dieser Sorte besteht darin, dass sie beinahe ausschliesslich „genussreif“ angeboten wird.

Aufgrund ihres hohen Fettanteils hat die Avocado unter vielen gesundheitsbewussten Verbrauchern keinen guten Ruf. Zu Unrecht. Die Frucht ist nämlich sehr gesund und darf sogar während einer Reduktionsdiät auf dem Speisezettel stehen.

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Kein Schultag ohne Frühstück! – Gesunde Varianten für Kinder

23.04.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Kein Schultag ohne Frühstück! – Gesunde Varianten für Kinder
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Studien belegen: Immer mehr Kinder gehen morgens ohne Frühstück aus dem Haus – und in der Schule wird dann häufig ein süsser und kalorienreicher Snack verzehrt. Doch gerade Schulkinder benötigen ein gesundes und ausgewogenes Frühstück, um beim Lernen volle Leistung zu bringen.

Deshalb gilt: Das Frühstück sollte jeden Morgen frisch und ganz bewusst zusammengestellt werden. Dabei sind jedoch nicht nur ernährungsphysiologische Empfehlungen zu beachten; damit das Frühstück von den Kindern gut angenommen wird, darf auch der Genuss nicht zu kurz kommen!

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Grab n‘ go – zwei Frühstücksrezepte für Eilige

22.04.2016 |  Von  |  Ernährung, Fitness  | 
Grab n‘ go – zwei Frühstücksrezepte für Eilige
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Morgens sind 15 Minuten mehr wert als nachmittags. Das weiss jeder mit einem stressigen Alltag. Schade, wenn da ein ausgewogenes Frühstück auf der Strecke bleibt.

Wenn du morgens nie Zeit zum Frühstücken und vormittags schon dein erstes Tief hast, probiere unsere superschnellen Frühstücksrezepte aus. Diese bereitest du für jeden Morgen an einem Tag in der Woche vor, so kannst du morgens einfach danach greifen und bist in wenigen Minuten aus der Haustüre raus.

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Nervennahrung – bring deine grauen Zellen auf Trab!

20.04.2016 |  Von  |  Ernährung  | 
Nervennahrung – bring deine grauen Zellen auf Trab!
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In stressigen Situationen greifen wir gern zum Schokoriegel oder anderen ungesunden Süssigkeiten. Doch muss das wirklich sein? Als Nervennahrung eignen sich Nüsse, Joghurt oder Bananen hervorragend. Auch Gurken oder Bananen gelten als gesunde Stresskiller. Lesen Sie, mit welchen Lebensmitteln Sie stressige Situationen am besten meistern.

Die beste Regel gegen Stress ist natürlich, hektische Phasen gar nicht erst aufkommen zu lassen. Doch im Arbeitsalltag mit Job und Familie ist das leichter gesagt als getan. Wenn Sie richtig unter Strom stehen, knabbern nicht wenige Menschen in kurzen Augenblicken eine Tafel Schokolade weg. Neben einem kurzen Hochgefühl bleiben ein schlechtes Gewissen und ungeliebte Fettpölsterchen.

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